Atelier "sirop de menthe"

Atelier "sirop de menthe"
Il fait chaud, votre jardin est envahi de menthe et vous ne savez pas quoi en faire? Pourquoi ne pas en faire un délicieux sirop maison ?
Alors, pour ce faire, munissez vous d'un beau bouquet de menthe, de 500 ml d'eau et de 500 g de sucre (pour environ 75 cl de sirop)
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# Posté le mercredi 09 septembre 2009 09:37

Mercredi 2 septembre

Mercredi 2 septembre
En dessert, j'ai pris les fraises, avec un palet au beurre, une boule de sorbet à la verveine et au dessus de la roquette avec un caramel balsamique ! C'était délicieux et original !
JPC a pris une tartelette au citron avec des fruits frais et des boules de sorbet...
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# Posté le samedi 05 septembre 2009 04:12

Mercredi 2 septembre

Mercredi 2 septembre
Profitant d'une petite virée à Bayonne pour voir MM, nous y avons passé la soirée... Rien de mieux pour se détendre avant de commencer les cours jeudi.
Nous avons dîné au Xakuta, un restaurant apparemment très en vue mais choisi au hasard, où nous avons très très bien mangé ! Pour les locaux, il est en bord de Nive avec tout plein d'autres restaurants...
J'avais très envie de chipirons, voici les chipirons à la plancha façon Xakuta, jolie présentation, assaisonnement assez relevé, et bonne quantité. Le tout pour 11 ¤
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# Posté le samedi 05 septembre 2009 04:06

Le collège de St Astier dans Sud-Ouest !

Le collège de St Astier dans Sud-Ouest !
J'ai bien failli le connaître ce nouveau collège...

Article sud-ouest :
«Je cherche la salle des profs ! » Pour cette enseignante au nouveau collège Arthur-Rimbaud de Saint-Astier, pas de doute, en ce mardi, c'est la rentrée et il faut prendre ses marques. « Nous avions fait une visite en juin », indique Dominique, un professeur de français qui a participé à la prérentrée dans le tout nouveau collège, hier, avec une cinquantaine de collègues. Mais, comme le dit Jean-Claude Lis, le principal, il « faut désormais s'approprier le lieu ».

Écolo et interactif

Livré avec trois ans de retard, ce collège bâti par le Conseil général, pour un coût de 18 millions d'euros, est aux normes de Haute qualité environnementale (HQE). Équipé en fibre optique, il est aussi en pointe pour les nouvelles technologies. « Nous avons trois tableaux interactifs », précise Jean-Claude Lis.

« L'ancien collège était soumis aux températures, ici cela va changer », espère Dominique, le professeur de français. « C'est un très bel outil pour mettre en place des pédagogies axées sur le développement durable », s'enthousiasme Catherine Albouy-Barlant, la principale adjointe. « Nous aurons deux ateliers techniques pour les élèves en difficulté, se réjouit sa collègue Isabelle. Avant, un des ateliers était dans un préfabriqué. »

Arthur-Rimbaud nouvelle version est en capacité d'accueillir des élèves handicapés avec du mobilier adapté. « Nous allons mettre en place une signalétique particulière pour eux. C'est un collège pilote dans ce domaine », indique le principal. Deux jeunes hémiplégiques feront d'ailleurs leur rentrée, dès demain.

Encore des choses à faire

Pour certains enseignants, comme Dominique, ce collège flambant neuf ne doit pas occulter l'« importance du projet pédagogique ». « Ce n'est pas parce qu'on change de bâtiment que l'on laisse tous les problèmes derrière nous », renchérit un collègue de mathématiques.

Hier, les ouvriers étaient encore sur place pour procéder aux dernières finitions. La toiture végétalisée ne sera pas posée avant l'automne, saison propice. « C'est elle qui permettra une isolation thermique totale », observe Jean-Claude Lis. Même chose pour les espaces verts qui ne sont pas encore mis en forme.

Mais le point le plus rude, notamment pour les professeurs de sport, c'est l'absence de gymnase. « L'ancien collège était bien doté au niveau des installations, regrette un professeur d'éducation physique. Là, il va falloir improviser pendant un an. »

Reste maintenant aux 550 collégiens astériens à apprivoiser ce nouvel établissement à partir de demain.

clic clic clic
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# Posté le mercredi 02 septembre 2009 04:16

Modifié le mercredi 02 septembre 2009 05:09

Le repas du dimanche

Le repas du dimanche
Faire cuire à la plancha par un spécialiste... et déguster ! La cuisson prend environ 5 minutes de chaque côté pour les paillassons de pommes de terre, un peu moins pour le lomo...
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# Posté le dimanche 30 août 2009 09:20